Carlos Cognac

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On 30.07.2020
Last modified:30.07.2020

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Carlos Cognac

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Besonderheiten

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What makes a King unique? Origin Our brandy comes from Andalusia, in the southern tip of Europe. Legacy Our winery was founded in by Thomas Osborne.

Legacy One of the cornerstones of this unique legacy also dates from the 18th century — our bodegas. This priceless legacy is our most valuable asset.

Mastery Every drop of Carlos I carries with it a piece of history. Flavour The wind, the wood, the bodega, the grape. Origin Legacy Mastery Flavour.

Awards Carlos I, famous for its quality, has earned the most prestigious international awards. Why is it called Brandy?

What makes Brandy de Jerez unique? Criaderas and Solera System: a system native to Jerez. Brandy and Cognac: not so different.

The secret of the perfect drink. More than just a drink? Vineyards - our legacy. Arab legacy. In der Region herrscht ein spezielles Mikroklima, das von den umgebenden Gewässern, dem Atlantik und den Flüssen Guadalete und Guadalquivir, sowie den vorherrschenden Ost- und Westwinden, Levante und Poniente, geprägt ist.

Das Ergebnis ist unnachahmlich. Seit der Gründung des Hauses durch Thomas Osborne wurden seine Kenntnisse und Fähigkeiten rund um die Herstellung von Brandys, Weinen und anderen Qualitätsgetränken eifrig weitergegeben und mit den Jahren verfeinert.

Von der Sorgfalt bei der Auswahl der Traube und des Holzes bis zum exklusiven Einsatz der arabischen Alquitara als einzige Destillationsmethode.

Aus dieser Zeit stammt einer der Grundpfeiler dieses unvergleichlichen Erbes, unsere Weinkellereien. Diese monumentalen Gebäude wurden gebaut, um dort die Weine vor der Verschiffung nach Übersee zu lagern.

Aufgrund ihrer Höhe, ihrer Gewölbe und ihrer Raumaufteilung in Schiffe wurden sie nach Kathedralen benannt. Jeder Tropfen Carlos I enthält ein wenig Vergangenheit.

Und das ist keine Metapher. Der Grund dafür ist das im Das Criadera- und Solera-System eignet sich dafür am besten.

Diese dynamische Reifung begünstigt die Entwicklung und Verbindung der Aromen, wodurch eine unvergleichliche geschmackliche Harmonie erzielt wird.

Die Winde, das Holz, der Weinkeller, die Traube. Die Faktoren, die Carlos I seinen Geschmack verleihen, sind vielfältig und komplex. Während der Reifung in Roteichenfässern, in denen schon seit über 20 Jahren erlesene Olorosos und Amontillados gelagert werden, geschieht das letzte Wunder: Der Amontillado gibt unserem Brandy Feinheit und Anklänge von Mandeln und Haselnüssen, während der Oloroso ihm das Aroma von Nüssen und alter Eiche verleiht sowie seine Adstringenz erhöht, womit sich sein Bouquet und sein raffinierter und eleganter Geschmack voll entfalten können.

Carlos I steht seit jeher für Qualität und wurde deshalb mit den renommiertesten internationalen Preisen ausgezeichnet.

Im Zu den einzigartigen organoleptischen Eigenschaften des Brandy de Jerez tragen viele Faktoren bei.

Brandy de Jerez ist einfach unnachahmlich. Bei diesem ursprünglich im Wenn aus der Solera Brandy zur Abfüllung in Flaschen entnommen wird, wird sie mit derselben Menge Brandy aus der darüber liegenden Criadera wieder aufgefüllt.

So erhält der jüngste Brandy die Eigenschaften des ältesten und übernimmt sein Aroma und seine Nuancen.

Ein Glas Brandy ist dann ideal eingeschenkt, wenn nichts verschüttet wird, wenn man das Glas waagrecht hält. Ein Philosophieprofessor der Universität von Arkansas fand anhand eines hebräischen Texts aus dem Jahrhundert heraus, dass das erste Thermometer der Geschichte kein Quecksilber, sondern nichts anderes als Brandy enthielt.

Ob das wohl guter Brandy war? Jedes Jahr werden Der Brandy de Jerez der höchsten Qualität wird nicht wie die meisten Destillate, wie Whiskey, Rum oder Gin, im traditionellen Alambic gebrannt, sondern in der Alquitara.

Diese wurde im 7. Jahrhundert von den Mauren nach Spanien gebracht, die das Land jahrhundertelang besetzt hielten. Sie destillierten in der Alquitara Wein, um Alkohol für medizinische und kosmetische Zwecke zu erhalten.

Dies ist die älteste traditionelle Methode. Country: Spain. Display: Boxed Bottle. Reference: Availability date:.

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